« Neuf personnes sur dix
aiment le chocolat; la dixième ment. »
－John G. Tullius
Croqu’Érable est une chocolaterie familiale et artisanale fondée en 2000 par Brigitte Dubé et Réjean Morneau. Depuis nos débuts, l’érable est au cœur de notre projet. Vous faire redécouvrir l’érable dans chacune de nos recettes qui n’ont pas leur pareil, voilà la mission de Croqu’Érable.
Notre philosophie a toujours été d’envisager le travail du chocolat et de l’érable comme un art méticuleux. Ce souci du détail se savoure dans nos recettes et s’observe dans la présentation de nos produits.
Allez, goûtez pour voir!
Pas facile à trouver, le Croq'Érable... mais ne repartez pas sans y avoir fait un tour afin de découvrir les meilleurs chocolats à l'érable qui soient, un caramel à la fleur de sel à se damner (à base de sucre d'érable), un [...]
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